Protein là một trong những dưỡng chất quan trọng và cần thiết nhất để giúp cho cơ thể được phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh nhất. Vậy để bổ sung Protein thì chúng ta cần thường xuyên ăn những thực phẩm nào và phải ăn với mức độ ra sao để cung cấp đủ chứ không thừa?
Dinh dưỡng cho cơ thể luôn là vấn đề được chúng ta quan tâm bởi nó liên quan mật thiết đến tình trạng sức khỏe, tuổi thọ. Để giúp bạn có được những thông tin bổ ích thì phongcachyo.com hôm nay sẽ cùng bạn đi tìm những thực phẩm giàu Protein. Đồng thời cùng xem cơ thể của của chúng ta cần cung cấp lượng Protein như thế nào là đủ?
Thực phẩm giàu Protein
Protein có vai trò rất quan trọng đến các cơ quan và sự phát triển của cơ thể ở mọi giai đoạn, mọi lứa tuổi. Nó chiếm đến 20% trọng lượng cơ thể và liên quan đến sự hình thành các tế bào. Protein giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp nguồn năng lượng để bạn có thể hoạt động, nó còn tham gia vào quá trình hình thành cơ bắp, giúp vận chuyển và lưu trữ dinh dưỡng cho cơ thể khi cần.
Chính những vai trò đó mà Protein rất được chú trọng trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Bạn cũng có thể nghe đến cái tên khác quen thuộc hơn của Protein là chất đạm, nó được tìm thấy nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hơn là thực vật. Dưới đây là những thực phẩm giàu Protein nhất:
– Các loại thịt
Thịt chính là thực phẩm vàng khi nói về Protein, trong các loại thịt của động vật đều có chứa hàm lượng Protein rất lớn, mà bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ mỗi ngày là cũng đã đủ cung cấp nhu cầu cần thiết rồi. Không chỉ chứa nhiều Protein, trong các loại thịt còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác như sắt, canxi, các vitamin,. vô cùng quan trọng cho các hoạt động sống.
Tuy nhiên, một nhược điểm của các loại thịt là nó lại cũng có chứa hàm lượng cholesterol cao, nên bạn cần có một chế độ bổ sung thịt hợp lý để tránh gây ra lượng mỡ thừa và tác dụng phụ cho cơ thể. Những loại thịt giàu Protein nhất như thịt gà thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gà tây,…
Có một bí quyết dinh dưỡng mà bạn có thể giúp cơ thể bổ sung Protein tốt mà hạn chế được lượng cholesterol là tăng sử dụng những loại thịt trắng hơn là thịt đỏ. Các loại thịt trắng tốt như thịt gà, thịt lợn,.. chính là những thực phẩm phù hợp cho những bạn đang muốn giảm cân đấy nhé.
– Các loại cá
Cá đặc biệt là những loại cá béo, cá nước mặn chính là thực phẩm giàu Protein mà bạn cần bổ sung thường xuyên trong mâm cơm của mình. Các loại cá giàu Protein như cá hồi, cá ngừ, cá trình,…ngoài chứa nhiều Protein mà nó còn giàu các loại dưỡng chất quý cho sự phát triển não bộ như Omega 3, omega 6, DHA,..
Trong cá lại chứa ít Cholesterol hơn thịt nên rất thích hợp sử dụng cho những ai đang mắc các bệnh béo phì sử dụng. Tuy nhiên, những loại cá này cũng vẫn có một nhược điểm là chứa hàm lượng thủy ngân và không tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Thế nhưng nó chỉ chứa hàm lượng nhỏ mà bạn chỉ cần ăn uống hợp lý, một tuần từ 3 đến 4 bữa cá thì sẽ không gây ra ảnh hưởng gì.
– Sữa và các chế phẩm của sữa
Sữa là thực phẩm đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, người cao tuổi. Sữa chính là thực phẩm giàu Protein, lại có nhiều các dưỡng chất như canxi, sắt, vitamin, giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, phát triển xương khớp. Các chế phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa, phô mai, pho mát,.. cũng có chứa nhiều Protein như vậy và bạn có thể sử dụng chúng thay đổi cho nhau mỗi ngày để không bị chán.
– Trứng
Trong lòng trắng trứng có chứa rất nhiều Protein, hàm lượng Protein trong một cốc lòng trắng trứng nhỏ lên đến 26gr. Không chỉ vậy, trong trứng còn chứa nhiều loại axit amin được cung cấp do Protein, có chứa ít chất béo nên nó là thực phẩm rất phù hợp cho những bạn cần bổ sung Protein nhưng vẫn muốn giảm cân đấy.
– Các loại hạt
Những loại hạt có chứa nhiều Protein như hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, đậu phộng,.. Trong các loại hạt rất giàu những chất béo không no, có lợi cho cơ thể mà không gây lên tình trạng béo phì. Đây là thực phẩm rất có lợi cho sự phát triển cơ bắp và não bộ, nên được khuyên dùng hàng ngày với lượng vừa đủ cho bà bầu và trẻ nhỏ.
Nhu cầu Protein của cơ thể
Đối với từng đối tượng, từng giai đoạn phát triển thì nhu cầu Protein của cơ thể sẽ khác nhau. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ Protein, không thiếu, không thừa thì dưới đây là nhu cầu sử dụng Protein của cơ thể mà bạn cần phải biết.
Theo trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh khuyến cáo thì lượng Protein nhu cầu cần mỗi ngày đối với các đối tượng sẽ là:
- Đối với nam giới độ tuổi từ 19 đến 70: 56 gram/ngày
- Đối với nữ giới ở độ tuổi từ 19 đến 70: 46 gram/ngày
- Đối với những người ăn chay và vận động viên thì lượng Protein sẽ cần nhiều hơn một chút khoảng 0,4 gram đối với mỗi pound trọng lượng của cơ thể.
- Đối với người cao tuổi thì sẽ cần 0,8gram/ kg trọng lượng cơ thể.
Có rất nhiều các thực phẩm giàu Protein có trong tự nhiên mà bạn có thể sử dụng hàng ngày để cung cấp cho cơ thể. Tùy thuộc vào độ tuổi mà sẽ có lượng Protein khác nhau cần bổ sung cho hợp lý. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc đã có thêm cho mình những kiến thức bổ ích và biết được những thực phẩm giàu Protein nên sử dụng.
